La bière de Noël est au village gastronomique

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Lundi 26 novembre 2018
Pour les fêtes de fin d'année, Boris Balizet tiendra un stand au village gastronomique, où il sera possible de déguster sa bière de Noël baptisée joliment « La belle étoile », une ambrée qui a entre autres comme ingrédient un poivre blanc d'Indonésie.
Boris Balizet à la brasserie Margot, zone de Fonlabour.
Source : D.R

Voilà deux ans que la microbrasserie Margot brasse des bières sur la zone Albi Fonlabour. Aux commandes de la petite entreprise, Boris Balizet, qui propose désormais cinq bières artisanales que le public du marché du samedi matin et des nocturnes gourmandes cet été a pu déjà découvrir. Pour les fêtes de fin d'année, Boris Balizet tiendra un stand au village gastronomique, où il sera possible de déguster sa bière de Noël baptisée joliment « La belle étoile », une ambrée qui a entre autres comme ingrédient un poivre blanc d'Indonésie. En bouteille ou à la pression, trois autres bières seront aussi disponibles. « J'en prépare une nouvelle pour début 2019 », annonce déjà le brasseur en laissant un brin de mystère sur ses caractéristiques.

Brasserie Margot, 5 chemin de la Besse à Fonlabour et au marché gastronomique du 7 au 30 décembre. Page Facebook.