Les restaurants prêts pour vous accueillir

Le Bruit en Cuisine Julien Callens

« Nous avons profité du confinement pour faire quelques travaux d'extension et de rénovation. La salle du premier étage a été ainsi refaite avec une nouvelle décoration. Les Albigeois ont été heureux de revenir, les saisonniers aussi. Ils viennent renforcer l'équipe cet été ; nous avons d'ailleurs décidé d'être ouverts le dimanche midi. Nous attendons maintenant de pouvoir rouvrir les salles car la fréquentation est jusqu'à présent dépendante de la météo... »

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Natura Café Dinam Sbardellot

« Nous étions très heureux de reprendre en mai et d'accueillir à nouveau la clientèle. Nous avons bénéficié d'une extension de terrasse qui nous a permis de réaménager l'espace pour tenir compte des distances entre les tables. J'en ai profité pour fabriquer des vases en bois dans lesquels j'ai mis des compositions florales. J'ai aussi souhaité marquer davantage l'esprit des lieux avec le concept slow food qui insiste sur l'attention qu'on porte à la qualité et à l'origine des produits frais et au fait maison. Je défends ici une autre façon de manger et de consommer avec l'idée de prendre le temps et d'apprécier le moment présent. »

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Café de la Préfecture Philippe Neel

« À l'ouverture, nous n'étions pas loin de l'euphorie ! Les Albigeois sont vraiment heureux de revenir et leur joie est communicative. Même si nous proposions pendant le confinement des plats à emporter, nous pouvons recevoir les clients dans de meilleures conditions ; nous retrouvons les habitués, mais aussi des riverains qui prennent plaisir à venir. La Ville d'Albi nous a permis d'étendre la terrasse et de maintenir le nombre de couverts ; c'est une bonne chose, d'autant que la terrasse offre une belle visibilité à la brasserie. Il y a de quoi être confiant dans ce bel été à venir.

https://www.laprefalbi.com/

Restaurant Lobster camping Albirondak Dahiana Valverde

« Nous avons repris le restaurant début mai et avons pu l'ouvrir officiellement le 19 mai. Ici, tout est fait maison par Thomas qui propose une restauration traditionnelle gastronomique inspirée de nos séjours à l'étranger. L'année dernière, nous travaillions dans un restaurant en Nouvelle- Zélande et je suis pour ma part originaire d'Uruguay. Nous avons eu le coup de coeur pour Albi au point de mettre à la carte en dessert le Paris-Brest-Albi ! Nous accueillons les clients du camping mais aussi tous les Albigeois qui veulent profiter à quelques pas du centre-ville d'un espace au calme et au vert pour déjeuner ou dîner. »

https://www.facebook.com/LobsterRestaurant

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