Les smoothies frais (les fruits sont en provenance directe du marché couvert) seront réalisés devant le client à partir de trois déclinaisons : énergie, bien-être et détox. Le client pourra aussi composer son propre jus en fonction des fruits disponibles. « Neuf fruits seront présentés chaque jour avec la recette du moment », indique Lionel Robillart, gérant du bar à jus.

À déguster sur place, en terrasse ou à emporter !

Ouvert 7j/7 de 11h à 20h. 18 rue Camboulives
Différentes formules existent avec boisson, plat (traiteur), et café (avec possibilité d'un dessert).

Ces conventions d'un montant total de 60 000 euros par an, ce qui représente 34 000 pains par an, prendront effet à partir du 1er septembre.

« Le choix d'opter pour du pain bio va dans le sens de la démarche menée par la Ville qui vise à proposer des repas de qualité aux enfants, soutenir l'artisanat et le commerce local, mais aussi agir pour la sauvegarde de la planète », note Zohra Bentaïba, conseillère municipale déléguée à la restauration scolaire.

À sa tête, deux associés, Christophe Rumeau et Dominique Kerbeche, passionnés et connaisseurs du 9e art (en photo). « Nous avons prévu d’ouvrir cette librairie baptisée Atomics BD en plein centre-ville avec la volonté d’en faire un espace de découverte, de rencontre et d’animation », indique Christophe.

Pour impliquer les lecteurs et plus largement les Albigeois, une campagne de crowfounding est organisée en juillet avec des contreparties plutôt sympathiques comme des planches originales, des illustrations et autres produits dérivés.

Aux commandes, Brigitte et Gérald, un couple accueillant et sympathique qui a repris cet établissement bien connu des habitants du quartier La Mouline le Gô. « Nous avons voulu jouer la carte multiservices pour les habitants du quartier, mais aussi les gens de passage et les résidents du camping », indique Gérald. Divers services y sont proposés comme le dépôt de pain et de journaux, une épicerie de dépannage, un point Poste, un espace snacking.

La reprise économique est bien là et plusieurs secteurs d'activités recrutent. À Albi, les organismes de formation accompagnent autant que possible les demandeurs d’emploi vers des postes, dont les débouchés existent sur le territoire. C'est le cas pour les « poseurs isolation thermique par l'extérieur/ combles/planchers ». Des entreprises locales recherchent actuellement des personnes qualifiées, la demande pour ce genre de travaux étant très importante sur le territoire.

La Ville s'emploie à adapter les conditions d'accueil, les jauges maximales autorisées et le protocole sanitaire dans le respect des dispositions gouvernementales et préfectorales », indique Enrico Spataro, adjoint au maire délégué à l'animation et à la vie des quartiers.

Quel est le contexte actuel ? 

Pour réduire les friches commerciales et maintenir une attractivité commerciale en centre-ville, la Ville d'Albi agit au moyen de différents leviers.

Une stratégie globale de dynamisation commerciale et touristique a été engagée ces dernières années et a donné lieu notamment à l'élaboration d'une charte de qualité urbaine, à la restructuration de l'Office de tourisme, au classement du centre-ville en Zone d'intérêt touristique et en station de tourisme.

La rentrée aura à peine commencé que le circuit sera le théâtre de la cinquième édition du Grand Prix camions. Essais, qualifications, courses seront au programme de ce championnat qui, au fil du temps, a gagné en notoriété.

Le samedi soir, les spectateurs auront d'ailleurs l’occasion de voir ces poids lourds illuminés défiler sur la piste comme un long serpent dans la nuit. Le vendredi soir, déjà, une dizaine de camions paradera dans le centre-ville d'Albi.

OBJECTIFS

Derrière le comptoir, Olivier, déjà connu sur les festivals pour ses pommes de terre irlandaises, propose des produits qui proviennent de producteurs locaux. Ici, par exemple, les paninis se nomment « Tarnini » et sont élaborés avec du jambon de Lacaune, du fromage de chèvre et un pain tarnais. Les boissons, simplement plates, pétillantes ou avec du cola, mais aussi les bières (à consommer avec modération) sont locales. Côté dessert, les glaces proviennent de « La glace albigeoise » et la pâte à crêpes est faite maison. Une offre simple mais qualitative, à déguster le midi et au goûter.